Aviso de Privacidad
Cómo cuidamos tus datos
Vigente desde el 14 de agosto de 2026
Platera es un mercado que conecta a personas con negocios locales de meal prep en México. Este aviso explica qué datos recogemos, para qué los usamos y cómo puedes controlarlos. Está escrito para que se entienda, no para esconder nada entre tecnicismos.
Quién es responsable de tus datos
Platera, con domicilio en Guadalajara, Jalisco, México, es responsable del tratamiento de tus datos personales. Para cualquier tema relacionado con este aviso puedes escribirnos a hola@platera.mx.
Qué datos recogemos
Si te unes a la lista de espera: tu nombre, tu correo electrónico y la ciudad donde vives.
Si registras un negocio: el nombre del negocio, correo electrónico, teléfono o WhatsApp, ciudad y, de manera opcional, sitio web y cuenta de Instagram.
No pedimos datos de tarjetas, cuentas bancarias ni documentos de identidad. Hoy Platera no procesa pagos.
El sitio también registra datos técnicos normales de cualquier servidor web, como la dirección IP y el tipo de navegador, para mantener el servicio funcionando y protegido.
Para qué los usamos
Finalidades principales: avisarte cuando Platera esté disponible en tu ciudad, dar seguimiento a tu registro y evaluar las solicitudes de los negocios que quieren vender en la plataforma.
Finalidades secundarias: enviarte novedades sobre el producto. Puedes negarte a estas desde el inicio o darte de baja después, sin que eso afecte tu lugar en la lista de espera.
No vendemos tus datos. Sí usamos un píxel de Meta para medir de dónde llega la gente al sitio y para mostrar anuncios a quienes ya lo visitaron.
Con quién los compartimos
Solo con los proveedores que necesitamos para operar: nuestro proveedor de alojamiento web y nuestra plataforma de correo, que envía los mensajes que te mandamos. Estos proveedores tratan los datos por instrucción nuestra y no pueden usarlos para fines propios.
Meta es la excepción: el píxel del sitio le transfiere datos de navegación, como las páginas que viste y tu dirección IP, y Meta los trata conforme a sus propias políticas y no solo por instrucción nuestra.
Cuando Platera esté operando, compartiremos con el negocio que elijas únicamente lo necesario para preparar y entregar tu pedido. Te lo diremos claramente antes de que eso ocurra.
También podríamos revelar información si una autoridad competente nos lo exige por ley.
Tus derechos ARCO
Puedes solicitar el Acceso a tus datos, su Rectificación cuando sean inexactos, su Cancelación cuando consideres que no los necesitamos, y Oponerte a que los usemos para una finalidad concreta. También puedes revocar tu consentimiento en cualquier momento.
Para ejercerlos escribe a hola@platera.mx desde el correo con el que te registraste, indicando qué derecho quieres ejercer. Responderemos en un plazo máximo de veinte días hábiles.
Si no quedas conforme con nuestra respuesta, puedes acudir al INAI.
Cuánto tiempo los conservamos
Conservamos tus datos mientras tu registro siga vigente. Si te das de baja, eliminamos tu información de nuestras listas salvo el mínimo necesario para acreditar que solicitaste la baja.
Cookies
Además del almacenamiento técnico que las páginas necesitan para funcionar, el sitio usa el píxel de Meta (Facebook e Instagram), que instala cookies propias de Meta para reconocer visitas y medir el resultado de nuestros anuncios.
Puedes bloquearlo desde la configuración de cookies de tu navegador o con una extensión de bloqueo, y el sitio sigue funcionando igual. También puedes ajustar la publicidad que ves desde la configuración de tu cuenta de Meta.
Seguridad y menores de edad
Aplicamos medidas razonables para proteger tu información. Ningún sistema es infalible, y si ocurriera una vulneración que afecte tus datos, te lo comunicaríamos.
Platera está dirigido a personas mayores de dieciocho años y no recogemos datos de menores de forma consciente.
Cambios a este aviso
Si cambiamos este aviso, publicaremos la nueva versión en esta misma página con su fecha de vigencia. Cuando el cambio sea relevante, te avisaremos por correo.